Диетический и питательный продукт — смешанный мед. Полезные свойства и противопоказания смешанного меда

1204 0

Полифлерный или смешанный мед (с англ. honey) собирается с самых разнообразных растений, с лесов, в горах, на лугах или в степи. Однако, несмотря на это, всё же может наблюдаться преобладание какого-то одного медового сорта, то есть какие цветки опылила пчела в большей степени. Про смешанный мед что это такое и когда употреблять продукт рассмотрим детальнее в нашей статье.

Смешаный мед — что это такое, полезные свойства

Данный сорт нектара считается диетическим и питательным продуктом, что характеризуется усиленными лечебными свойствами и превосходными вкусовыми качествами. Что нужно знать о смешанном меде? Отличительные черты

Натуральный продукт отличается от других сортов тем, что его состав достаточно трудно повторить, ведь при каждой откачке вкус отличительный от предыдущего. Смешанными видами меда можно считать:

  • полевой, на основе валерианы и цикория;
  • лесной нектар, что собирается с кустарников и лесных деревьев;
  • горный, что откачивается в горных районах страны;
  • луговой нектар;
  • купажированный мед.

Особенность данного сорта в том, что он в любом случае будет иметь приятный и сладкий вкус, в отличие от такого сорта меда, как падевый, который также является полифлерным.

Характеристика смешанного меда, википедия

Чтобы лучше изучить натуральный продукт, рассмотрим детальное описание его свойств и характеристик.

Цвет желтый, золотистый, янтарный
Вкус нежный, сладкий, привкус зависит от доминирующего растения-медоноса
Запах цветочный, классический медовый
Кристаллизация может быть различным в зависимости от медоносов
Состав вода, фруктоза, глюкоза, в малых количествах сахароза и мальтоза, минералы, растворимые в воде витамины, ферменты, белки, аминокислоты, декстрины
Калорийность от 300 до 330 ккал

Что это такое — смешанный мед. ГОСТ

Уже на прилавки магазинов поставляется натуральный нектар, изготовленный согласно государственных стандартов качества, а именно ГОСТ Р 54644-2011. Данный Госстандарт подразумевает получение смешанного меда двумя способами:

смешанный мед польза

  • купажирование, то есть когда перемешивают разные сорта, при этом нагревая их до определенной температуры;
  • естественный сбор нектара с разных растений-медоносов.

Смешанный мед ГОСТ может содержать в своем составе не более 20% воды, а массовая доля фруктозы и глюкозы не должна превышать 45%. Согласно нормативам Госстандарта, натуральный качественный продукт не должен содержать в своем составе вещества, которое не свойственные его природному составу.

Лечение заболеваний

Смешанный мед, как один из самых распространенных сладких натуральных продуктов, считается универсальным средством буквально от всех болезней. Однако масса биологически активных веществ в составе критически мала, поэтому натуральный продукт не является панацеей, а помогает только лишь в комплексе с терапевтическим или медикаментозным лечением.

Как подделывают

Основная цель подделки меда – это увеличение его вязкости, массы, продление срока годности, замедление или ускорение процесса кристаллизации. Чтобы подделать такой сорт, недобросовестные продавцы смешивают нектар с разными ароматическими веществами, сахаром и водой. Чтобы получить такой вид продукта, даже используются: патока, кукурузный крахмал, мука. Разведённый мед при хранении может расслаиваться или даже быстро скисать.

Смешанный мед: полезные свойства и противопоказания.

Такой сорт обладает обширными лечебными свойствами, благодаря чему используется не только в медицине, но и в косметологии. Натуральный нектар считается универсальным и представляет собой полезную добавку к ежедневному рациону питания. Этим продуктом можно пополнить запас витаминов и полезных микроэлементов в организме, так как мед содержит в своем составе медь, цинк, железо, кобальт, марганец, йод, селен, бром и др.

Обратите внимание! Даже, несмотря на то, что натуральный нектар содержит в своем составе большое количество полезных веществ, если есть противопоказания, употреблять нектар не рекомендуется.

Простудные болезни 

Чтобы избавиться от простуды, разведите мед в теплой, но не горячей, воде. Таким напитком рекомендуется полоскать горло несколько раз в день. При осложнениях, например, при бронхите, ларингите или рините, отличным вариантом станет проведение ингаляции на основе нектара.

смешанный мед

Мед способен понизить температуру тела, а также поможет побороть вирусные инфекции при гриппе. Чтобы укрепить организм, смешайте одну столовую ложку нектара с соком лимона или молоком. Такое лекарство врачи рекомендуют употреблять на ночь.

Болезни ЖКТ

Смешанный сорт нектара считается одним из лучших целебных природных продуктов при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а именно при гастрите или даже при язве желудка и 12-перстной кишки. Ежедневный прием продукта нормализует работу кишечника и желудка. Рекомендуется употреблять мед:

  • за 1-1,5 часа до еды с целью выведения с организма желудочного сока;
  • непосредственно перед едой для стимуляции выработки желудочного сока.

Болезни сердечно-сосудистой системы

Полезные свойства нектара разнообразны, однако стоит упомянуть и о позитивном воздействии на сердечную мышцу. Врачи рекомендуют употреблять мед в небольших количествах 2-3 раза в день для облегчения течения таких заболеваний:

  • гипертония;
  • эндартрит;
  • варикозное расширение вен;
  • ишемическая болезнь сердца.

Болезни ЛОР органов, бронхиальная астма

Облегчить течение бронхиальной астмы поможет мед, растворенный в воде. Главное условие – это то, что вода не должна быть горячей.

Болезни кожи

Так как нектар обладает обеззараживающим свойством, его активно используют в домашних условиях и в салоне, как основной ингредиент масок и лосьонов. Медовой водой разрешается промывать раны, что значительно ускоряет процесс заживления.

Восстановление нервной системы после стрессов

Мед является одним из лучших средств против бессонницы, если выпивать вечером стакан медовой воды.

Профилактика болезней
Основное требование проведения профилактических мер – это ежедневное употребление натурального продукта в небольших количествах. Чтобы получить максимальную пользу от приема, желательно употреблять мед в жидком состоянии. Для укрепления иммунитета и пополнения запаса витаминов, врачи рекомендуют 1-2 чайных ложки медовой массы несколько раз в день.

Рецепты красоты

Смешанный мед это ценный продукт, который не только пополняет запас витаминов и минералов в организме, но и оказывает благотворное влияние на кожные покровы. Давайте рассмотрим популярные эффективные «рецепты красоты», основной ингредиент которых – это смешанный мед.

Обратите внимание! Перед тем, как наносить смешанный сорт нектара на кожу, следует убедиться, что нет аллергической реакции на данный продукт. В ином случае может проявиться симптоматика заболевания в виде покраснения, зуда и высыпаний на разных частях тела.

Маски для лица

Целебный продукт оказывает благотворное влияние на кожу лица, убирая мелкие морщины. Помимо этого, нектар напитывает кожные покровы полезными микроэлементами и устраняет воспаления. В лечебных целях используются такие маски для лица:

  • Для сухой и обезвоженной кожи – белково-медовая маска.

Смешиваются два белка, две столовых ложки овсяной муки, которая получается с помощью измельчения овсяных хлопьев в кофемолке, одна столовая ложка меда и половина чайной ложки миндального масла. Средство хорошо перемешивается и наносится на кожу лица на 20 минут, после чего смывается теплой водой.

мед смешанный с водой

  • Для жирной кожи – медово-творожная маска.

Чтобы получить смесь, необходимо перемешать две чайных ложки перетертого творога с половиной чайной ложки меда. Лечебное средство наносится на кожу лица на 15 минут, после чего смывается.

  • Для увядающей кожи – медово-молочная маска.

Для получения целебного средства, мед перемешивается с натуральным молоком в пропорции 1:1.  В получившейся жидкой смеси следует промокнуть марлевую маску и приложить ее к лицу на 15-20 минут.

Маски для волос
Также натуральный нектар поможет избавиться от обильного выпадения волос, как у мужчин, так и у женщин. Самым простым рецептом является втирание меда в кожу головы. Через час волосы ополаскиваются теплой водой, и наносится увлажняющий бальзам. Процедура проводится 3-4 раза в неделю.

Мед для тела
Еще издавна мед использовали в банях и добавляли в воду при купании в ванне. Регулярное принятие медовых ванн с молоком делает кожу мягкой и нежной, питая и увлажняя ее.

Верным помощником в борьбе с целлюлитом считается кофейно-медовый скраб. Получать целебную смесь можно смешивая одну столовую ложку оливкового масла со сметаной и медом. Средство наносится на увлажненную кожу похлопывающими движениями. После нанесения, строго по массажным линиям проводится массаж в течение 10-15 минут. Такая процедура способна убрать ороговевший слой кожи, что значительно усилит регенерацию тканей. Основное условие выравнивание поверхности кожи – это проведение 10-ти процедур.

Массаж
Это одна из самых ценных процедур красоты, которая может без проблем проводиться в домашних условиях. Медовый массаж с эфирными маслами способствует:

  • похудению;
  • избавлению от целлюлита;
  • улучшению кровообращения в тканях.

Процедура проводится с помощью жидкого смешанного меда, в то время как засахаренный нектар больше применяется для скрабирования и очищения кожи.

Смешанный мед — противопоказания

Данный сорт нектара не рекомендуется употреблять в таких случаях:

  • если ранее диагностирована аллергическая реакция на мед или пыльцу растений;
  • если имеется лишний вес;
  • если обнаружен сахарный диабет или другие эндокринные заболевания.

Дозировка для детей и взрослых

Употреблять мед следует дозировано, в ином случае может нарушиться углеводный обмен в организме. В лечебных целях принимают:

  • дети – до одной чайной ложки в день (25-30 грамм);
  • взрослые – до 2-4 чайных ложек в сутки (50-100 грамм).

смешанный мед польза и вред

Условия хранения

Натуральный нектар теряет массу своих полезных свойств только лишь при неправильном хранении. Чтобы этого не произошло, вне зависимости, какое растение-медонос является доминирующим или где собирался нектар, смешанный мед следует хранить в стеклянной таре с плотно закрытой крышкой.

Держать емкости с нектаром следует в темных местах, где нет прямых солнечных лучей. В ином случае, мед либо быстро кристаллизируется, либо закисает.

Полезные свойства меда смешанного с холодной водой

Удивителен тот факт, что целебные свойства меда и холодной воды были известны еще с давних времен. Для такого напитка лучше всего использовать кипяченую или очищенную воду. Полезные свойства меда смешанного с холодной водой:

  • нормализация пищеварения;
  • улучшение работы органов желудочно-кишечного тракта;
  • излечение от насморка, бронхита;
  • оказывает противопаразитное действие;
  • способствование стагнации кишечника;
  • разжижение и выведение слизи из легких;
  • растворение каловых масс;
  • повышение иммунитета.

Для приготовления напитка, растворите одну чайную ложку смешанного меда в стакане очищенной комнатной температуры воды. Употреблять напиток желательно натощак, то есть за 30 минут до завтрака. Холодная вода позволяет сохранить все полезные свойства меда, даже при его полном растворении.

Мед всегда считался ценным лечебным экологически чистым продуктом, дарованным природой. Чтобы ощущать максимальную пользу от употребления нектара, должен быть указан  технический стандарт качества в соответствующих документах на продукт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (нет голосов)
Загрузка...

    Оставить комментарий

Подписаться

Будьте в курсе новостей нашего сайта

Вверх