Подробная инструкция: как пчелы делают мед, зачем и почему

671 0

О таком понятии как «мед» знают очень многие, да и о пчелах наверняка слышал каждый ребенок. Но вот на вопрос «Как пчелы делают мед?» может корректно ответить далеко не каждый взрослый человек. Давайте познакомимся немного ближе с самими «кулинарами».

Мед могут делать не только пчелы. Например, шмели, осы, шершни так же могут его изготавливать. Но тогда почему же мы никогда не слышали, например, о шмелином меде? Все потому, что он не пригоден для потребления человеком, а вот пчелиный «продукт», напротив, — очень даже пригоден. И очень полезен для организма. В самом меде содержатся следующие витамины:

 

Название витамина Его содержание в продукте Как данный витамин влияет на организм человека
Витамин А 0,04 мг Рост человека, состояние кожных покровов, а так же процессы развития в целом.
Витамин В2 0,04 мг Выведение из организма аминокислот, стимуляция процессов пищеварения.
Витамин В3 0,3 мг Предотвращение сердечнососудистых патологий, снятие физической усталости и напряжения, а так же является «эликсиром молодости», т. к. замедляет процесс старения клеток всех тканей.
Витамин В5 0,08 мг Улучшение обмена углеводов, насыщение клеток мозга кислородом, расширение сосудистой оболочки, улучшение функционирования печени.
Витамин В6 0, 02 мг Нормализует работу периферической и центральной нервной системы.
Витамин В9 0,08 мг Препятствует развитию трофических изменений в тканях слизистой оболочки.
Витамин С 2 мг Укрепление иммунитета, оказывает помощь при отравлении организма ядами и токсинами.
Витамин Е 4 мг Стабилизация структур клеток организма.
Витамин Н 0.15 мг Здоровье ногтевых пластин, волос, а так же положительно сказывается на нервной системе.
Витамин К 1 мг Нормальная свертываемость кровяных крови.

Видео: Как пчелы делают мед


Из таблицы видна вся польза медового продукта и то, что он является важной составляющей рациона питания каждого человека, который заботится о своем здоровье.

А теперь о самом процессе как пчелы делают мед, воск и зачем они его делают вообще.

Как же маленькая пчелка может сделать мед?

Одна пчелка никак не сделает и грамм меда. У данных насекомых есть целая схема изготовления меда и за каждый пункт данного плана отвечает определенный вид пчел (как бы деление на профессии). Мы попытаемся разделить пчелиную схему на следующие последовательные пункты:

  • В поисках источника

Нектар находится в медоносных растениях. Эту функцию в «пчелиной семье» взяли на себя пчелы-разведчицы и пчелы-сборщицы. Вначале пчелы-разведчицы ведут поиски растений, богатых нектаром.

  • Передача информации

Далее пчелы-разведчицы летят в улей и передают информацию о найденном растении пчелам-сборщицам посредствам танца – набора определенных движений, который заменят им устный язык.

  • Пчела-навигатор

Пчелы-разведчицы возвращаются назад, к месту своей находки, показывая дорогу пчелам-сборщицам.

  • Сбор главного ингредиента

Пчела опускается на растение и при помощи рецепторов вкуса на лапках определяет есть ли там нектар. Убедившись в последнем, она при помощи хоботка собирает нектар, который в ротовой полости смешивается с пчелиной слюной. Это необходимо потому что в слюне пчел содержится большое количество ферментов, которые, в последующем, и превращают нектар – в мед.

  • Доставка

Затем пчелы транспортируют нектар в улей.

  • «Смена караула»

Пчелы-сборщицы передают нектар пчелам-преемницам. «Из лапок в лапки», так сказать.

  • Переработка меда

Пчелы-преемницы складывают мед в соты и далее обеспечивают протекание следующих процессов: испарения излишка воды, разложение сложных сахаров на простые,  окисление продукта. Потом готовые соты запечатывают восковыми крышками.

Самая изобретательная стадия изделия медового продукта, конечно же после изготовления воска, — испарение лишней влаги из состава меда. Для его протекания пчелы раскладывают мед в соты небольшими порциями (не более четверти) и каждую из них, как бы, подвешивают к верхним стенкам сот. Вместе с тем пчелы увеличивают вентиляцию улья. В ходе постепенного сгущения пчелы по нескольку раз переносят мед из одних сот в другие. Созревающий мед находится в самом верху сот. А зачем эта стадия вообще нужна? В изначальном виде мед очень жидок. И пчелы его постепенно сгущают.

Видео: Зачем пчелы делают мед?

Где и как пчелы хранят мед?

  • Как образуется воск в организме пчел

Отдельное место занимает изготовление «хранилища» для меда. Пчелиный воск – уникальный продукт, обладающий поистине огромным лечебным  эффектом. Он до конца не изучен специалистами, как и все его свойства. Итак как пчелы делают воск?

Воск образуется в специальных парных железах, которые расположены на брюшной стороне тельца. Далее он выделяется через крошечные канальца восковых «зеркалец». А на поверхности этих самых «зеркалец» капельки воска превращаются в восковые пластины (весом от 0,18 до 0,25 мг).

За сезон «среднестатистическая» пчелиная семья получает: 0,5 – 2 кг воска. Пчелы тратят его не только на постройку сот, но так же на благоустройства своего жилища.

Кстати, один интереснейший факт – при соблюдении температурных режимов и общих норм хранения пчелиный воск может храниться долгими столетиями.

  • Состав воска

В основе воска лежат эфир, но по все показателям он очень напоминает жир. Самыми основными составляющими являются: минеральные вещества, углеводы, прополис, кислоты, пыльца, жирные спирты, сложные эфиры.

КАК ПЧЕЛЫ ДЕЛАЮТ МЕД

Для каких целей пчелы делают мед?

Для чего пчелы делают мед? Ответ, как и все гениальное, прост. Медовый продукт — основная пища многих насекомых, которые его производят, и пчел в том числе. Он содержит достаточное количество необходимых веществ для поддержания их жизнедеятельности. В весеннее-летний период пчелы трудятся не жалея себя. Так как им нужно добывать не только пищу на несколько дней, но и запасаться «провиантом» на холодный период года.

Пчелиная зимовка

Что делают пчелы зимой? Пчелы не впадают в спячку, как принято считать. Они не покидают приделов улья, и все их процессы жизнедеятельности замедляются. Они питаются запасами меда, что усердно «Накапливали» в течение лета.

Видео: Как пчелы делают мед

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (нет голосов)
Загрузка...

Подписаться

Будьте в курсе новостей нашего сайта

Вверх