Пчеловодство: Белоруссия и Россия

800 0

Пчеловодство относят к древнейшим занятиям человека. Белорусы называют благословенной самим Господом землю, на которой живут пчелы. Белорусское пчеловодство здесь имеет глубокие корни. Оно когда-то было диким, а как промысел возникло в форме собирательства.

Этапы развития пчеловодства на белорусской земле

Когда-то в белорусских лесах крестьянами было высечено достаточно дупл-бортей, специально для того, чтобы собирать пчелиный мед.

Даже улей как колода, что появился в 16 веке, получил название борти. Пасеки приобрели популярность лишь в XIX веке и использовались одновременно с лесным пчеловодством. Первым были колодный улей, его сменили лежаки, стояки. К веку 20-му получили распространение плетеные, рамочные и соломенные улья.

Видео: Новинки в пчеловодстве Белоруссии

Ульи в пчеловодстве

Всякий, кто взялся за освоение пчеловодства, должен позаботиться о жилище для пчелок. Для них нужен улей. Построить самим или купить, решать будущему пасечнику.

Так что же представляет из себя улей? Специальный домик для пчел, который строит человек. А в зависимости от того, какого типа улей (многокорпусный, альпийский или улей-лежак …), да системы улика, жить там могут до нескольких пчелиных семей.

Все зависит от конструкции, улей должен иметь достаточный размер, чтобы пчелиный семействам не было тесно, и чтобы сохранялась возможность его достройки.

Хороший улей просто обязан каждый день быть защитой от ветров, холодов и других неприятностей от природы.

Ну и конструкции улей должны быть настолько простой, чтобы пчеловод не испытывал неудобства.

Для сбора меда в Беларуси использовалась специально для этих целей предназначенная тара, берестень, лазбень, или липовка. В лучшие времена до трех пудов давал каждый улей. Самым лучшим считали мед липовый, «липовец». С наступлением Спаса наступала пора выбирать мед.

Когда Белоруссия была одной из советских республик, белорусское пчеловодство находилось на очень высоком уровне и занимало лидирующие позиции.

К сожалению, сегодняшнему состоянию отрасли далеко до того, прежнего. Если говорить о причинах, сдерживающих развитие пчеловодства, то среди важнейших факторов:

  • Практически полное отсутствие селекционной работы, незнание и неумение менять матки пасечниками. Как результат – некачественные пчелиные семьи.
  • Устаревшие технологии ведения пчелиного хозяйства со слабой материально-технической базой.
  • Болезни. Проблемы с сохранностью пчел в зимнее время.

Огромное количество вопросов требует решения. Современное пчеловодство состоит в большинстве своем из частнособственнических владений, также как и в России. Как следствие, меда стране недостаточно.

ПЧЕЛОВОДСТВО В БЕЛОРУСИИ

Особенности пчел в Белоруссии

Здесь уже почти четверть века разводятся «карпатки». Пчелы карпатской линии «Леновина» миролюбивы и спокойны, довольно крупные, весом до 200 мг. Что весьма актуально, они хорошо переносят зиму и плодовиты (в сутки до 3000 яиц).

Они, к тому же, продуктивны, трудолюбивы, а также отличаются ранним взятом. На «карпатку» возлагаются большие надежды в деле возрождения отрасли. Тем более, что они отлично приспособлены к климату Беларуси.

Ведь при умелом ведении пчеловодство может стать из сельскохозяйственных отраслей самой выгодной и доходной.

А пока небольшие пасеки сохраняют низкую рентабельность, из-за проблем, которые хозяевам их самостоятельно решить не удается. А один из наиболее реальных способов вести пчеловодства доходно, снизить себестоимость и повысить рентабельность, объединиться в кооператив. Во-первых, появляется возможность оказывать влияние на розничные цены на продуты пчеловодства. К тому же низкая рентабельность, как показывает мировой опыт, сохраняется, пока пасека ориентирована лишь на производство меда и воска. А расширение видов производимой продукции, а также использование пчел с целью опыления этомофильных сельхозкультур позволит получать дополнительные доходы.

Видео: Царь-мед на пасеке белорусских пчеловодов

Пчеловодство на русской земле

Кстати, история пчеловодства на русской земле также уходит своими корнями к глубокой древности. О том, что на Руси существовало бортничество, доподлинно известно уже из летописи 997 года.

Результаты хозяйственной деятельности пчеловодства впечатляли всегда: мед и самые разные его производные – это лакомство, лекарство, а также продукция на экспорт, не говоря уже о том, что природные ресурсы оно лишь приумножает.

Тем более, рентабельность пчеловодства довольно высока, особенно когда производство уже налажено, а затраты связаны с поддержанием его в надлежащем виде.

С экономическими преобразованиями пчеловодство в России столкнулось с трудностями, которые мало отличаются от проблем, что имеет белорусское пчеловодство. Эти вопросы решаются постепенно. Это селекционная работа, господдержка племенных хозяйств. Тем легче, что в его распоряжении уникальнейший природный потенциал, огромнейшие медоносные ресурсы: в Краснодарском крае, на Дону, в Татарстане и Башкирии. Многие поколения ученых, пчеловодов годами нарабатывали научно-теоретическую, практическую базу. «Алтайский мед», «Башкирская медовня» и другие российские бренды стали известны далеко за пределами России, как раз благодаря грамотному использованию этих преимуществ.

  • Активно развивает медовое направление Алтай. По итогам 2015 года край на третьем месте по производству меда. Нет сомнений, что по выходе многих пчеловодов края из тени, Алтай будет первым. А по количеству промышленных пасек у Алтайского края первое место среди российских регионов.

О высочайшем качестве алтайского меда говорить не приходится. Ни один регион не располагает такой многообразной сырьевой базой, что позволило пчеловодству Алтайского края не просто развиваться, а достигнуть значительных высот. Флора медоносов Алтайского края разделяется на четыре разные зоны: степную, лесостепную подтаежную, предгорную и горнолесную.

Местные пчеловоды сумели даже обеспечить защиту своему продукту. Они зарегистрировали наименование места происхождения своего товара, алтайского меда. Потому что только мед с природных медоносных массивов Алтайского края, а не с сеянных культур, может носить это название.

По старой легенде, достаточно испробовавший алтайского меда от одной медоносной пчелы, чтобы от всех болезней исцелится, от десяти пчел – чтобы помолодеть, а съевший ложку – жить вечно будет. Слава алтайского меда давно перешагнула российские границы.

Пчеловодство в Башкирии находится на должной высоте. Широкую известность получила башкирская продукция. Бренд «Башкирская медовня» объединяет все виды продуктов из меда. Здесь активно пропагандируются оригинальные сувениры с медом. Башкирская сладкая продукция расфасована не только в стеклянные баночки, его можно встретить в липовом бочонке, березовом туеске, керамике.

Сайт под названием «Башкирская медовня» подробнейшим образом рассказывает о меде, его свойствах, о медоносах Башкирии, об ассортименте продукции содержит много другой полезной информации.

Между прочим, меду «Башкирская медовня» пришлось побывать в космосе неоднократно, рацион питания космонавтов без него не обходится. Уже более 10 лет его поставляют на космическую станцию.

Пищевые качества медка «Башкирская медовня» среди медов России оцениваются как исключительные.

Башкирская продукция пчеловодства еще долго станет сохранять лидирующие позиции в отрасли, а «Башкирская медовня» — осваивать новые рынки сбыта.

В Краснодарском крае, располагающим широким набором цветочной растительности, мед обладает уникальнейшими свойствами, составом и вкусом. Потребителю знакомы самые разные виды Кубанского меда. Это янтарный подсолнечниковый, почти бесцветный липовый, темный каштановый, янтарный горный, бесцветный мед акации.

Всего в Краснодарском крае различают более десятка монофлерных медов, то есть из одного растения. А по органолептическим свойствам он превосходит намного башкирский. Местные пчеловоды надеются, что однажды на мировом рынке станет востребованным бренд «Кубанский мед», продукт, произведенный в Краснодарском крае.

Больше полувека назад в Красной Поляне появилось племхозяйство по разведению пчел. Здесь было организовано производство пчеломаток и горных пчел «кавказянок». Эти пчелки кавказской расы из Красной Поляны лучшие, когда дело касается опыления медоносных растений, у которых нектар залегает глубоко. Они трудятся в дождь и туман, им не страшны температуры, которые для других пчел оказываются низкими.

Эти труженицы, выведенные в Красной Поляне в Краснодарском крае, становились обладателями золотых медалей трижды.

В Красной Поляне даже мед правильный, каштановый, редкий.

  • Омск с его окрестностями богаты цветущими кустарниками, леса богаты ягодниками, где трудятся неустанно пчелки.

Лесной (таежный) – получают из нектара ивы, боярышника, рябины, черемухи, а также с ягодников и других лесных медоносов. Большой ценностью славится луговой золотисто-желтый мед, получаемый из нектара луговых трав. Но чаще других в Омск на рынки и специализированные магазины поставляется гречишный, подсолнечниковый, донниковый, рапсовый мед.

Кстати, омский мед сделан «карпаткой». В Омск их привозят из Мукачевских пчелопитомников. И хоть сегодня активно завозятся в область пчелы других пород, как помеси из Таджикистана и Узбекистана, Омск ориентируется на карпатку. Она в отличие от других, работающих исключительно на опыление, медоносная, да и зимует здесь неплохо

Во всяком супермаркете, даже мелком продовольственном магазине, полки заставлены медом из любого региона России. Но о чем более всего сожалеют местные пчеловоды, это то, что Омск – город, где так мало специализированных магазинов для продажи меда-земляка.

Основной медосбор на Дону – акациево-подсолнечниковый. Разнообразные дикие медоносы обеспечивают взятком лишь не слишком большие стационарные пасеки. Крупных здесь совсем мало. А по этой причине на Дону получило распространение кочевое пчеловодство. Если не перевозить пчелосемьи непосредственно к цветущим медоносам, то организовать доходное пчеловодство на Дону, в степной его зоне, невозможно. Многие из пчеловодов находят выход, обустраивая пасеки в передвижных павильонах, даже устанавливают ульи на платформы, организуя быстрое их перемещение от медоносов к медоносам, даже за пределы области.

Главное, на что ориентировано пчеловодство города Ростов-на-Дону, это производство меда.

На Дону рано тепло наступает, что весьма благоприятно для размещения на территории области племенных пчеловодческих хозяйств, чтобы обеспечить регионы России большим количеством пчеломаток и пчелопакетов. Ростовский пчелопитомник, один из крупнейших по размножению карпатских пчел. Здесь на Дону накоплен достаточный для этого опыт, за пчелами обеспечен квалифицированный уход. А пчелопакеты, что формируются в питомнике на Дону без всяких химических добавок, влияющих отрицательно на здоровье пчелок. 

Промышленное пчеловодство в Пермском крае получило развитие с запуском агрофраншизы «Развитие пчеловодства». Пасеки края проходят сертификацию. Лишь подтвердив статус породы, они имеют право на привилегии при сбыте медовой продукции. Вполне заслуженно край считается медовым регионом.

Результатом многолетней селекционной работы в Татарстане стало выведение и утверждение нового вида пчел среднерусской породы, получившего название «татарского» типа.

Даже на Урале, который считается территорией, неблагоприятной для разведения пчел, производят мед. Кстати, пчеловодство на Урале, особенно на юге представлено пасеками, которые ведутся бортевым способом.

 

Праздник для пасечников

День пчеловода для пасечников – праздник профессиональный.

Свои медовые праздники устраивают российские регионы. Правда день, определенный для празднования местными законами, немного разнится: в Башкирии, Мордовии и Ставрополье День пчеловода отмечается во второе воскресенье августа, День пчеловода в Воронеже – во второе воскресенье октября, а Архангельск, Курск, Нижний Новгород и Алтай определили для себя конкретный день, 14 августа.

Если такой День региональной властью законодательно не установлен, его чаще всего празднуют в Медовый Спас, 14 августа.

Кстати праздником для пчеловодов считался и День святых Савватия и Зосимы, которые покровительствовали пчеловодству, 21 августа.

Единый День пчеловода на территории России законом не определен, как это сделано в Украине.

Обычно День пасечника Украины, по Указу Президента, отмечается 19 августа. Ярмарка гуляет два дня весьма оживленно.

Свой День пчеловода празднует и Болгария. Это происходит 10 февраля, когда наступает день Святого Мученика Хараламрия, покровителя пчел и пчеловодов.

Объединение российских пчеловодов

Союз «Пчеловодство» объединил пчеловодные организации и пчеловодов с целью тесного сотрудничества, решения вопросов, связанных с развитием отрасли.

Идея скооперироваться в Союз появилась давно, потому как вместе преодолевать трудности, решать проблемы, выстоять и справиться легче.

Кстати впервые подобный Союз был учрежден в России в 1891 году.

Стали учредителями и вошли в Союз компании из 26 регионов России. В марте 2014 года Союз «Пчеловодство» зарегистрировал Минюст РФ.

Союз сотрудничает не только с государственными органами, но с общественными организациями, всеми, для кого пчеловодство в России важно, кто заинтересован, чтобы оно процветало.

Если вы готовы проявить участие к положению дел отрасли, Союз всегда на связи. Всю актуальную информацию вам предоставит официальный сайт Союза.

Союз приглашает также новых членов, готовых объединиться для достижения поставленных целей.

Кстати, пчеловоды объединяются не только в союзах. На Медовых форумах они имеют возможность не просто обсудить свои проблемы, а и познакомиться с новыми современными технологиями, которыми гордится российское пчеловодство. Ярославль принимал в год своего тысячелетия такой форум.

Видео: Пчеловодство в России

Интернет — помощник пчеловодов

Современные средства коммуникации позволяют быстро донести информацию о положении пчеловодства, о новых разработках, идеях, проблемах, достижениях до максимально широкого круга заинтересованных лиц. Практически каждое крупное предприятие отрасли сегодня имеет официальный сайт. У всякого учебного заведения сельскохозяйственного направления, научно-исследовательского учреждения, министерств и ведомств сельского хозяйства существует сайт. Более того, считают целесообразным создать собственные сайты кафедры, департаменты, отделения, непосредственно занимающиеся вопросами пчеловодства.

Свой сайт, даже интернет-магазин имеют многие организации розничной и оптовой торговли, занимающиеся реализацией меда и продуктов его.

Существует великое множество форумов пчеловодов, как, например, Пчеловод.инфо. достаточно зарегистрироваться здесь, чтобы получить доступ к обширнейшей библиотеке, найти пчеловода-земляка для общения и обмена опытом и много другой полезной информации.

Региональные пчеловоды объединяются на форумах: спрашивают, общаются, договариваются, как например форум «Пчеловодство в Саратове».

Достаточно лишь забить в строку поиска Google или любой другой поисковой системы нужный запрос, типа, «о пчеловодстве в России», или что-то подобное, чтобы вам открылся полный перечень.

Какой бы сайт организации, прямо или косвенно связанной с этой отраслью, вы ни открыли, вы обязательно найдете там ценную и очень важную для вас информацию. А некоторые сайты даже организовывают конкурсы, в ходе которых пользователи выбирали самый популярный сайт, посвященный пчеловодству и его продукции.

А об Интернет-магазинах следует сказать отдельное слово. Вы всегда имеете возможность выбрать сайт, где найдется тот самый инвентарь или оборудование, сувенирная или оздоровительная продукция из меда и продуктов жизнедеятельности пчел известных российских марок.

Каждый день и час появляется все новая и новая информация. Но несмотря на то, что ссылок в Интернете на пчеловодство предостаточно, реально полезный и нужный сайт найти непросто. Их должно быть больше.

А давайте беречь пчел. Они дарят нам вкусный мед и здоровье!

Синяк обыкновенный медоносМедонос синяк обыкновенный
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (нет голосов)
Загрузка...

Подписаться

Будьте в курсе новостей нашего сайта

Вверх